KAI SHUN CLASSIC NOŻE KUTE ZE STALI DAMASCEŃSKIEJ
SHUN CLASSIC to ekskluzywna seria profesjonalnych noży kuchennych KAI używanych przez najbardziej wymagających szefów kuchni i pasjonatów gotowania.
Noże Shun powstają w unikalnej technologii łączenia i ostrzenia aż 33 warstw stali o różnej twardości i elastyczności, dzięki temu zachowują najlepsze cechy legendarnej stali damasceńskiej czyli ostrość, twardość i trwałość.
Rdzeń noża z najwyższej jakości stali VG-10 (1% węgla, 1,5% kobaltu) o twardości aż 61 HRC zapewnia nadzwyczajną ostrość, pokryty w trakcie procesu wykuwania 16 warstwami ( z każdej strony) stali o zróżnicowanej twardości. Dzięki temu ostrze uzyskuje niezbędną elastyczność.
Unikalny nóż z wysokogatunkowej i bardzo twardej stali damasceńskiej z domieszką węgla i kobaltu jest niezwykle ostry i nie ulega korodowaniu. Rękojeść wykonania jest z powlekanego drewna Pakka, połączona ze stalowym przedłużeniem ostrza na całej długości. Gładka i gęsta struktura drewna Pakka zapobiega gromadzeniu się bakterii w mikro-szczelinach, dopasowana idealnie do kształtu dłoni, zapewnia komfort krojenia.
Ich charakterystyczną cechą są widoczne na nich warstwy przypominające linie papilarne i podobnie jak one są tak samo niepowtarzalne.
Noże firmy KAI są niezwykle ostre i znakomicie wyważone, tworzone w oparciu o tradycję produkcji mieczy samurajskich. Są idealne do precyzyjnego cięcia nawet najcieńszych plastrów i tworzenia fantazyjnych dekoracji.
Każdy nóż Kai Shun jest dziełem sztuki, jedyny oryginalny i niepowtarzalny.
Sortowanie
Lista produktów
SHUN DM0716 KAI JAPOŃSKI NÓŻ DO OBIERANIA 10cm ZE STALI DAMASCEŃSKIEJ
SHUN DM0714 KAI JAPOŃSKI NÓŻ DO OBIERANIA 9cm ZE STALI DAMASCEŃSKIEJ
SHUN DM0715 KAI JAPOŃSKI NÓŻ DO OBIERANIA PROFILOWANY 6,5cm ZE STALI DAMASCEŃSKIEJ
Bestsellers
-
Cena 28,00 złCena 22,76 zł
-
Cena 27,00 złCena 21,95 zł
-
Cena 24,00 złCena 24,00 zł
-
Cena 56,00 złCena 45,53 zł
-
Bestseller
Nożyczki Japońskie KAI N5100 4" (10,2 cm) seria N5000 Hafciarskie, do nitek
Cena 48,00 złCena 39,02 zł -
Cena 75,00 złCena 60,98 zł
-
Cena 81,00 złCena 65,85 zł
-
Cena 27,00 złCena 21,95 zł
-
Cena 24,00 złCena 24,00 zł
-
Cena 88,00 złCena 71,54 zł
-
Cena 54,00 złCena 43,90 zł
-
Cena 33,00 złCena 33,00 zł
-
Cena 326,00 złCena 265,04 zł
-
Cena 24,00 złCena 19,51 zł
-
Bestseller
Nożyczki Japońskie KAI N5100C 4" (10,2 cm) PODGIĘTE seria N5000 Hafciarskie, do nitek
Cena 53,00 złCena 43,09 zł -
Bestseller
Nożyczki Japońskie KAI N5125 4,75" (12,1 cm) obcinaczki caki do nitek seria N5000
Cena 38,00 złCena 30,89 zł
