
YANAGIBA WASABI BLACK 6724Y KAI JAPOŃSKI NÓŻ YANAGIBA 24cm
Opis
Nóż Wasabi Black Yanagiba 6724Y, ostrze 9,5cala, 24cm, rękojeść 12,6cm.
Ostrze jednostronnie ostrzone.
Nóż zapakowany w pudełko
YANAGIBA to tradycyjny japoński nóż o smukłym, podłużnym ostrzu przeznaczony do krojenia cienkich plastrów. Idealne do przyrządzania sushi.
Wasabi Black to seria noży z czarną rękojeścią wykonaną z połączenia bambusa z polipropylenem. Rękojeść zaprojektowana tak, by zapewnić najwyższy poziom higieny poprzez wykorzystanie antybakteryjnych właściwości bambusa.
Ostrze wykonane z polerowanej stali kutej o twardości 58 +/-1 HRC jest w całości obejmowane przez rękojeść co zapobiega gromadzeniu się brudu pomiędzy elementami noża.