Otwórz galerię (7)

Shun Premier Mälzer Minamo TMM-0702 KAI JAPOŃSKI NÓŻ SANTOKU 18cm ZE STALI DAMASCEŃSKIEJ

Przejdź do sekcji Opinie

1 499,00 zł

Dostępność:

Proszę zapytaj o dostępność produktu

Ilość

SZT

Zapytaj o produkt

Udostępnij

Dostawa

od 0,00 zł - Firma kurierska

Dostawa w 24h

Czas wysyłki: 14 dni

Opis

NÓŻ SANTOKU Shun Premier Mälzer Minamo

ostrze 7 cali, 18 cm, rękojeść 12 cm,

uchwyt dla prawo i leworęcznych, lekki łuk na spodzie rękojeści umożliwia wygodne dopasowanie

Ostrze dwustronnie ostrzone

Nóż zapakowany w eleganckie pudełko drewniane

Seria Shun Minamo to niezwykle elegancki dodatek do serii Shun Premier, który wyjątkowo łączy elementy japońskie i europejskie. Doskonałe połączenie klasycznego, japońskiego noża Santoku z europejskim nożem Szefa Kuchni zapoczątkowało stworzeniu wyjątkowej wersji noży. Fuzja ta zrodziła trzy różne kształty ostrzy zespojone dwoma odległymi kulturami.

Rdzeń noża z najwyższej jakości stali VG-10 (1% węgla, 1,5% kobaltu) o twardości aż 61 HRC zapewnia nadzwyczajną ostrość, pokryty w trakcie procesu wykuwania 32 warstwami (16 z każdej strony) stali o zróżnicowanej twardości. Dzięki temu ostrze uzyskuje niezbędną elastyczność.

Rękojeść wykonania jest z powlekanego drewna Pakka, połączona ze stalowym przedłużeniem ostrza na całej długości. Gładka i gęsta struktura drewna Pakka zapobiega gromadzeniu się bakterii w mikro-szczelinach, dopasowana idealnie do kształtu dłoni, zapewnia komfort krojenia.